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鸿运国际官网欢迎您 - 用面粉和鸡蛋做成小零食,喷喷香,酥酥脆,一口一个,直掉渣

时间: 2020-01-11 14:06:32

鸿运国际官网欢迎您 - 用面粉和鸡蛋做成小零食,喷喷香,酥酥脆,一口一个,直掉渣

鸿运国际官网欢迎您,周末了,在家闲着没事,就是一个劲儿地鼓捣吃。天气越来越冷,胃口却变得挑剔,就想吃一点甜食,来安慰一下自己。前不久在某购物网站上新入手了一台烤箱,就用它做点简单又快手的小饼干吧,女人都是喜欢吃甜食的动物,自己动手做一点饼干,没有添加剂,可以放心吃。做好了,搭配一杯热可可,瘫在懒人沙发上,看着喜欢的小电影,度过一个愉快的下午,也算是偷得浮生半日闲啦。

这个饼干方子特简单,适合烘焙小白来操作,喜欢吃饼干的小伙伴过来围观吧。

用面粉和鸡蛋做成小零食,喷喷香,酥酥脆,一口一个,直掉渣!很多人认为烘焙是一个费心费力的事儿,感觉遥不可及,其实相比较中餐很多适当、少许、大火爆炒、小火焖煮等形容词,掌握了技巧和配方,做烘焙并不是什么难事儿。喜欢吃饼干的朋友,真心可以试试这款超简单版本的小饼干,烘烤的时间也非常的短,家里来客人也可以迅速烤上一盘,招待亲朋好友也是不错的选择。详细做法奉上,爱吃饼干的你别错过!

【字母小饼干】

【食材】低筋面粉100克,黄油40克,玉米油20克,蛋黄1个,奶粉10克,白糖35克 ,盐一克,泡发粉1克。

【做法步骤】1、将黄油放室温软化,加入糖粉。

2、先不开启电动打蛋器,搅拌一下,再启动电源,打发至黄油颜色变浅、体积变大的状态。

3、放入蛋黄。

4、打发至蛋黄已经完全融合到黄油里。

5、倒入低筋面粉。

6、倒入奶粉、泡打粉混合,加入玉米油。

7、用刮刀翻拌均匀,不能过度揉面。和好的面团,放冰箱冷藏半个小时。

8、将面团取出擀平擀薄,厚度最好在0.2~0.3cm左右。

9、用模具在面片上按压出饼干的形状,放置到烤盘上。

10、烤箱预热180度,烤8分钟即可。

小贴士:

1、吃不完的饼干放入到密封盒里保存。

2、烘烤温度依个人烤箱脾气而定。

3、烘烤时间要看饼干的厚度,这一点一定要切记。

4、边角料可以继续揉合在一起,再擀开使用,毕竟黄油比较贵,浪费不对的。

您喜欢这个字母小饼干吗 ?做法简单,特别酥香,我是原创作者黄黄爱美食,这里有很多美食有关的故事与您分享,欢迎大家来做客,聊聊吃的那些事儿。在美食的旅途中,黄黄和您不见不散。

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